지난번에 꾸미님의 레시피를 따라서 양파덮밥을 만들어봤는데요. 

이번에는 백선생님의 레시피를 따라해봤습니다. 

만드는 법은 거의 비슷하고 재료의 비율만 좀 다른 듯 해요.

[재료]

즉석밥 1개, 달걀 2개, 양파 1개, 간장 2T, 설탕 1.5T, 맛술 2T, 물 6T

[레시피]

1. 양파를 채 썰어주세요.

2. 달걀 2개를 풀어주세요.

3. 팬에 양파와 양념을 넣고 팔팔 끓여요.

4. 양파가 어느정도 익었다 싶으면 달걀물을 부어주세요.

5. 달걀이 살짝 덜 익었다 싶을때 불을 끄고 밥위에 올려주면 완성.

6. 밥을 잘 비벼서 드시면 맛있어요.

기본적인 파기름을 내어 크래미를 찢어서 달걀과 함께 볶으면 뚝딱 만들어지는 볶음밥입니다.

진짜 게살은 아니지만 충분히 그 맛을 느낄 수 있어서 가성비가 괜찮은 것 같아요.

가볍게 후다닥 만들수 있는 것도 장점입니다. *^^*

[재료]

즉석밥, 크래미, 쪽(대)파, 마늘 5톨, 달걀 2개, 간장 1T, 소금, 통깨

[레시피]

1. 크래미를 찢어주세요.

2. 마늘을 편으로 썰어주세요.

3. 쪽(대)파를 송송 썰어주세요.

4. 팬에 기름을 두르고 쪽(대)파를 볶아주세요.

5. 마늘도 볶아요.

6. 소금 살짝

7. 게살(크래미) 넣고 볶아요.

8. 한쪽으로 밀어두고

9. 달걀 2개를 소금 조금 넣고 스크램블

11. 다 같이 섞어요.

12. 다시 한쪽으로 몰아주고

13. 간장 1T

14. 모두 다시 섞어요.

15. 즉석밥을 넣고

16. 중간에 꾹꾹 눌러가며 볶아주세요.

17. 통깨 뿌리고 마무리

아주 아주 간단하게 만들어 먹는 "참치마요샌드위치"입니다. 

재료가 단촐해서 만사가 귀찮을 때 해먹으면 좋을거에요. 

우유와 곁들여 먹으면 좋아요.

[재료]

식빵 4장, 참치캔 160g, 마요네즈 3~4T, 양파 1/2개, 체다슬라이스치즈 4장

[레시피]

1. 양파를 다져주세요

2. 다진 양파를 넣고

3. 마요네즈를 넣고

4. 후추 살짝

5. 참치를 넣고

6. 잘 섞어주세요

7. 식빵 위에 치즈를 올리고

8. 그 위에 참치를 올리고

9. 또 치즈를 올리고

10. 다른 식빵을 덮어주세요.

11. 먹기 좋게 잘라서

12. 맛있게 드세요. *^^*

이제 날이 조금씩 추워지고 있는데요.

조금씩 따뜻한 국물이 생각나기 시작하네요.

만두국을 달걀을 넣고 간단하게 만들어 보았습니다.

가볍게 뚝딱 즐기는 "달걀만두국" 오늘 저녁으로 어떠신가요?

[재료]

만두 10개, 달걀 1개, 치킨스톡 1T, 양파 1/2개

[레시피]

1. 양파 1/2개를 썰어주세요.

2. 달걀 1개를 소금 조금 넣고 풀어주세요.

3. 냄비에 물 2컵(400ml) 넣고

4. 치킨스톡 1T 풀어주세요.

5. 국간장 1/2T

6. 양파

7. 소금 약간

8. 끓는 물에 만두 10개를 넣어요.

9. 만두가 익으면 달걀물을 풀어주세요.

10. 달걀을 넣고 30초 후에 저어야 지저분하지 않아요.

11. 뜨끈한 만두국이 뚝딱 완성되었습니다. ^^

요즘 다이어트 레시피들이 유행하고 있는데요. 

그 중에서도 쉽게 만들 수 있고 맛있는 단호박으로 간단하게 조리해봤어요. 

몇가지 재료와 전자레인지만 있으면 뚝딱!

[재료]

미니단호박 1개, 달걀 1개, 모짜렐라치즈, 파슬리, 소금, 후추

[레시피]

1. 단호박을 전자레인지에 2분

2. 윗부분을 잘라주고

3. 속을 파주세요.

4. 단호박이 크면, 씨를 제거하고 전자레인지에 3분 더 돌려요.

5. 모짜렐라치즈 약간

6. 달걀 1개 넣고

7. 노른자를 포크로 터뜨려주세요

8. 소금 약간

9. 후추 약간

10. 모짜렐라치즈 약간

11. 전자레인지에 3~4분 돌려요

12. 파슬리가루 약간

13. 치즈, 달걀, 단호박을 잘 섞어서 드세요

땅콩버터와 라면의 만남은 어떨지 무척 궁금했어요.

실제 탄탄면은 먹어본 적이 없지만 맛은 비슷할 것 같더라구요.

최근 "현지에서 먹힐까 (중국편)"에서 이연복 쉐프가 탄탄비빔면을 만드는 것을 보았는데요... 그것도 한 번 먹어보고 싶더군요.

나중에는 탄탄비빔면도 만들어봐야겠어요. *^^*

[재료]

라면 1개, 땅콩버터 1T, 고춧가루 1T, 대파

[레시피]

1. 대파를 송송 썰어주세요.

2 .물 400ml 넣고

3. 물이 끓으면 면과 건더기 스프를 넣어요

4. 4분 끓여요.

5. 고춧가루 1T

6. 이제 분말스프와 땅콩버터 1T 넣고 잘 섞어줍니다.

7. 대파

8. 잘 비벼주세요.

두부로 가볍게 해먹을 수 있는 한그릇 요리입니다.

부드러운 두부의 식감이 밥과 잘 어울리네요. *^^*

[재료]

두부, 대파, 양파, 햄, 양념장, 식용유, 소금, 후추

[양념장]

고춧가루 1T, 진간장 2T, 올리고당 1T, 다진마늘

[레시피]

1. 양념장을 만들어요.

2. 대파를 송송 썰어주세요.

3. 양파도 송송 썰어주세요.

4. 햄도 송송 썰어주세요.

5. 두부는 의깨서 다져주세요.

6. 달구워진 팬에 기름을 두르고

7. 대파를 볶아주세요.

8. 양파를 넣어요.

9. 햄을 볶아요.

10. 두부를 넣어요.

11. 양념장을 넣어요.

12. 밥위에 올려주세요.

13. 잘 비벼서 드시면 정말 맛있어요.. *^^*

토마토와 달걀로 만드는 따뜻한 국물 음식입니다. 

감칠맛과 약간은 새콤해서 입맛을 돌게해주세요.

만들기도 쉬워서 저녁 한끼에 딱 좋습니다.

[재료]

토마토 2개, 달걀 2개, 대파, 마늘 2쪽

[레시피]

1. 달걀 2개를 풀어주세요.

2. 대파를 송송 썰어요.

3. 마늘 2쪽 썰어요.

4. 달걀 2개를 풀어요

5. 토마토를 썰어요

6. 팬에 기름을 3T 두르고

7. 파, 마늘을 넣어 향을 내요

8. 토마토를 넣어요.

9. 간장 2T 넣어요.

10. 소금으로 간하고

11. 설탕

12. 후추 뿌리고

13. 물 2컵

14. 토마토가 물러질때까지 끓여요

15. 녹말물(녹말1:물2)을 넣어서 걸죽하게 해줘요.

16. 달걀물을 둘러주고 10초 후에 불을 꺼요

17. 그릇에 담으세요

18. 중국가정식 "토마토달걀탕". 밥과 같이 드셔요!

전저적 참견시점에서 선미가 라면죽을 만들어 먹는 게 나오는데, 갑자기 먹고 싶어지더라구요.

그래서 만들어봤습니다. 이왕 만드는 거 좀더 맛있게 해보자 해서,

대파와 버섯을 추가로 넣어봤어요. 버섯의 식감이 너무 좋더라구요. *^^*

[재료]

라면 1/2개, 밥 1공기, 버섯, 대파, 달걀, 통깨, 참기름

[레시피]

1. 봉지째로 라면을 부셔주세요.

2. 대파를 송송 썰어주세요.

3. 버섯도 송송 썰어주세요.

4. 냄비에 기름을 살짝 두르고

5. 대파, 버섯을 볶아주세요.

6. 냄비에 즉석밥을 넣어요.

7. 물 400ml 을 넣어요.

8. 라면스프도 넣어요.

9. 밥을 잘 풀고, 센불에 끓여주세요.

10. 물이 팔팔 끓으면 라면 1/2개 넣어요.

11. 약불로 줄여 뭉근하게 끓여요.

12. 달걀 1개

13. 잘 저어가며 3~4분 끓여요.

14. 통깨, 참기름 넣어서 드세요.

15. 뜨끈한 라면죽 괜찮네요. ^^

얼마전에 샘킴이 "아마트리치아나 파스타" 영상을 올렸는데요. 쉽게 할 수 있을 것 같아서 만들어보았습니다. 기본 베이스가 토마토소스라서 기본은 합니다. 베이컨이 들어가서 풍미를 더해주고, 양파를 좀 오래 볶아주는 것이 더 좋아요.

[재료]

스파게티면, 베이컨, 토마토소스, 양파, 바질, 파마산치즈, 소금, 후추, 치킨스톡

[레시피]

1. 양파 1개를 채썰어주세요.

2. 베이컨 6~7장을 썰어주세요.

3. 뜨거운물에 소금 넣고

4. 스파게티면을 삶아주세요. (8분)

5. 팬에 올리브오일 3T 넣고

6. 양파 넣고, 소금 넣어서 볶아주세요.

7. 베이컨을 넣어주세요.

8. 면수를 한국자 넣고 바닥의 잔여물을 긁어주세요.

9. 치킨스톡 1T를 넣어주세요.

10. 토마토소스 5T 넣어주세요.

11. 바질도 넣어요.

12. 파마산치즈를 뿌리고

13. 삶은 스파게티면을 넣고 잘 섞어요.

14. 그릇에 담으면 완성

15. 돌돌 말아서 드시면 맛있어요. ^^