알리오올리오에 골뱅이를 넣어봤어요. 알리오올리오 자체가 하얀 도화지 같은 느낌이어서 그 위에 추가로 넣는 재료에 따라서 다양한 변주를 즐길 수 있는 것 같아요. 골뱅이도 꽤 잘 어울립니다. 골뱅이 소면과는 또 다른 느낌!!!

[재료]

스파게티면, 마늘 7톨, 골뱅이, 페페론치노 1개, 올리브오일, 후추, 파마산치즈, 파슬리, 소금

[레시피]

1. 마늘 7톨은 채썰어주시고,

2. 끓는 물에 소금 넣고

3. 스파게티면을 삶아주세요. 8분

4. 팬에 올리브오일을 듬뿍 넣어주세요.

5. 중약불에 올리브오일에 마늘향을 입혀주세요.

6. 페페론치노도 뿌셔서 넣어주세요.

7. 마늘향이 오일에 잘 우러나면

8. 골뱅이를 넣어서 살짝 볶아주세요.

9. 면수 1국자 넣어주세요.

10. 삶은 스파게티면을 넣어서 잘 섞어주세요.

11. 소금으로 간을 해주시고

12. 후추도 살짝 뿌려주세요.

13. 파슬리

14. 모든 재료가 잘 어울리도록 섞어주세요.

15. 그릇에 이쁘게 담고

16. 맛있겠쥬~!!!