볼빨간당신에 소개된 레시피입니다. 양희경씨의 소울푸드라고 하네요. 맛이 궁금해서 만들어봤는데요. 상당히 괜찮은 맛입니다. 지금까지 경험하지 못했던 특별한 맛이에요.

[재료]

떡볶이떡 300g, 양파 1개, 달걀 3개

[레시피]

1. 달걀 3개를 섞어주세요. 소금도 넣어요.

2. 양파 1개를 채썰어주세요.

3. 팬에 올리브오일과 버터를 넣어요

4. 양파를 볶아요.

5. 소금, 후추

6. 떡볶이떡도 같이 볶아요.

7. 올리브오일 추가로 넣어주세요.

8. 달걀물을 부어주세요.

9. 약불로 줄여요.

10. 가장자리가 익으면

11. 스크램블을 만들어주세요.

12. 소금으로 간을 조절해주세요.

13. 그릇에 담고 파슬리 약간

14. 노오란 달걀파스파, 색다르죠? ^^